LA SEMAINE DU GOÛT A 20 ANS C’est le 15 Octobre 1990, place du Trocadéro à Paris, à l’initiative de Jean Luc Petitrenaud et de la Collective du Sucre que se déroule la première journée du Goût. Deux ans plus tard, « la journée du Goût » devient la « Semaine...

« L’Assiette Gourm’Hand » : handicap et gastronomie(s) régionale(s) ! Le 17 octobre s’est déroulé au lycée Ste Marie de Bailleul un concours unique en France. Pour cette septième édition, le thème principal du concours était « un filet de lotte et ses...

Face au développement sur le marché de la commercialisation de lingots d'importation, de qualité médiocre, entreprendre une démarche de certification en Label Rouge des Lingots du Nord a été jugée le moyen le plus adéquat pour maintenir et augmenter une...