Olivier ROELLINGER Chef des Maisons de Bricourt à Cancale, 3 étoiles au Michelin. Olivier Roellinger est un homme d'une grande gentillesse , et d'une simplicité remarquable. Je l'ai rencontré à plusieurs reprises sur le concours Bel qui se déroule au...

Janvier 2007 Nous profitons de notre séjour à Lyon lors du SIRHA 2007 pour aller, à l'initiative de Paul Marie, professeur de cuisine, un Ch'ti expatrié dans la région lyonnaise jusqu'à Collonges Mont d'Or admirer la façade du restaurant de Paul Bocuse....

Dimanche 1er juillet 2007, toute la journée se sont déroulées à Bergues, sur le Marché aux Fromages, entre les anciens abattoirs et le pont Saint Jean, les fêtes organisées pour célébrer le 410ème anniversaire de la maison qui abrite la Taverne du Bruegel...