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LES CHEFS EN NORD

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29 octobre 2012

SALON "ENVIES CULINAIRES" du 8 au 11 NOVEMBRE à Lille Grand Palais

SALON "ENVIES CULINAIRES" du 8 au 11 NOVEMBRE à Lille Grand Palais
Salon Envies Culinaires du 8 au 11 Novembre. Avec la participation de : Sabine LONCKE (société DEMARLE) et des membres de l'Académie Nationale de Cuisine: Pascal PILLIER (Comité de Promotion Nord Pas de Calais) Philippe BELOT (l'Auberge du Forgeron à...
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25 septembre 2012

SALON DU CHOCOLAT à VILLENEUVE d'ASCQ 22 et 23 Septembre 2012

SALON DU CHOCOLAT à VILLENEUVE d'ASCQ 22 et 23 Septembre 2012
Posté par chti chef à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 juin 2010

LES NEWS

LES NEWS
RENDEZ-VOUS TOUTE LA JOURNEE
Posté par chti chef à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 mai 2010

Fête de Mélusine à Bailleul

Fête de Mélusine à Bailleul
1er et 2 Mai 2010 Bailleul a surfé sur la tendance des concours de cuisine ce week-end Lundi 03.05.2010, 05:05 - La Voix du Nord Les concours amateurs de cuisine, sont plutôt tendance... Ce week-end du 1er Mai à Bailleul,la recette a pris. Huit participants...
Posté par chti chef à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 avril 2010

Le chocolat dans tous ses états

Le chocolat dans tous ses états
INITIATION AU GOÛT A L’ECOLE BORIS VIAN DE VILLENEUVE D’ASCQ : Dans le cadre d’un projet pédagogique mené par les enseignants de l’école maternelle Boris Vian de Villeneuve d’Ascq, les Chefs en Nord avec la participation de Barry Callebaut, ont réalisé...
Posté par chti chef à 19:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 décembre 2009

Week-end du Goût Etaples sur Mer 2009

Week-end du Goût Etaples sur Mer 2009
L'activité de notre association s'étant considérablement développée lors de ces derniers mois, nous sommes désolés d'avoir pris un peu de retard dans l'édition et la mise en ligne de cette manifestation et vous prions, visiteurs étaplois, de nous en excuser....
Posté par chti chef à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 décembre 2009

1er Concours de Cuisine Amateur

1er Concours de Cuisine Amateur
C'est le Dimanche 22 Novembre à Arras que s'est déroulé le 1er Concours de cuisine amateur sur le salon terroirs et Saveurs, à l'initiative de Pascal PILLIER (Comité de Promotion Nord Pas de Calais) et l'équipe des Chefs en Nord. La recette de cette première...
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11 novembre 2009

Marché de saison du 1er Novembre 2009 à Villeneuve d'Ascq

Marché de saison du 1er Novembre 2009 à Villeneuve d'Ascq
Moelleux de potiron au maroilles et au chorizo Velouté de camembert de Normandie AOC au cidre Merci à M. Philippe GOMBERT pour cette recette Patrimoine et Terroirs (www.patrimoine-et-terroirs.fr) Crème_brûlée au chèvre Croustillant de poulet aux endives...
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26 octobre 2009

Semaine du Goût 2009

Semaine du Goût 2009
LA SEMAINE DU GOÛT A 20 ANS C’est le 15 Octobre 1990, place du Trocadéro à Paris, à l’initiative de Jean Luc Petitrenaud et de la Collective du Sucre que se déroule la première journée du Goût. Deux ans plus tard, « la journée du Goût » devient la « Semaine...
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17 octobre 2009

Assiette Gourm'Hand 2009

Assiette Gourm'Hand 2009
« L’Assiette Gourm’Hand » : handicap et gastronomie(s) régionale(s) ! Le 17 octobre s’est déroulé au lycée Ste Marie de Bailleul un concours unique en France. Pour cette septième édition, le thème principal du concours était « un filet de lotte et ses...
Posté par chti chef à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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